收集新鮮的桂花,及時剔除花梗、樹葉等雜物。用開水放涼后清洗,揀出雜質。把桂花放入玻璃杯中。注入開水至杯中的七分滿。等待2到3分鐘即可品飲。
桂花茶的功效與作用:
1、桂花茶具有美白肌膚、排解體內毒素、潤腸通便的作用,因此喝桂花茶有美容養顏的作用。
2、桂花茶對腸胃虛寒的人群有溫胃、暖胃的功效,特別是喝桂花紅茶,能夠起到很好的溫中散寒,暖胃止痛的作用。適合腸胃不適合冬季怕冷的老人飲用。此外桂花茶還能潤腸通便,減輕脹氣等腸胃不適。
3、桂花所特有的芳香,氣味芳香宜人,而茶葉中所含有的茶多酚,可以溶解脂肪,消除口中的異味,常飲桂花茶可以讓人滿口留香。
4、桂花茶所散發出的濃郁的花香能夠舒緩緊張的情緒,飲用桂花茶可以平衡神經系統,達到提神醒腦的作用。
桂花茶的選購技巧:
桂花茶的挑選有許多門道,"色澤,氣味,形狀"都是挑選桂花茶所要注意的方面。
一、色澤是否鮮明新鮮的桂花茶帶有花草原始的色澤,花類應該色彩鮮艷,保持鮮花原有的顏色,葉類或草類由于經過干燥,顏色會略發黃,呈黃中帶綠的顏色。如果桂花茶的顏色灰暗或分辨不出色彩,***好不要購買。
二、形態是否完整質量好的桂花茶形態應該十分完整,如一朵朵完整的干花或一片片完整的葉子,如果花草茶看上去很碎,掉了許多花瓣或有許多碎渣,很可能是由于運輸過程中積壓造成的。碎的桂花茶雖然對香氣和味道沒有大的影響,但沖泡時的觀賞性會大打折扣。
三、氣味是否正常桂花茶帶有植物的清香,有發霉氣味的產品請勿購買。
四、干燥程度干燥程度高的桂花茶拿在手里感覺很輕,用手能夠捏碎。如果感覺綿軟發潮,說明已經受潮,請勿購買。
五、生產日期和保質期如果是帶包裝的產品,要注意包裝上的生產日期和保質期,出廠1年以上或快到保質期的產品,由于存放太久,香氣會有所損失,***好不要購買。
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